Avec du thon en conserve, il fait le plus raffiné des repas ! Miam !

Lorsque l'on pense au thon en conserve, deux recettes nous viennent en tête : Le fameux sandwich et la casserole, deux repas économiques qui sont toujours aussi populaires depuis des décennies.

Mais étant donné que l'on en mange depuis si longtemps, il me semble qu'il serait temps de passer à autre chose...

Pourquoi ne pas pousser un peu plus loin et transformer le thon en boîte en un repas un peu plus raffiné?

C'est ce que vous propose Hervé avec cette tarte au thon, poivrons et herbes, qui fera "disjoncter" vos papilles :)

Pour cuisiner cette tarte repas 100% saveur, rassemblez les ingrédients suivants :

*pâte brisée (maison ou du commerce)
*huile d'olive
*épices (paprika, piment, safran)
*ciboulette
*1 poivron rouge
*1 c. à soupe de concentré de tomates
*250 g de thon
*4 oeufs frais
*250 ml de crème fraiche
*75 ml de lait demi écrémé

Et maintenant, la recette :

-Versez les 4 oeufs dans un bol. Mélangez-les avec la crème fraîche et le lait.
-Ajoutez une cuillère à café de sel et du poivre puis, mixez avec un fouet.
Pour la garniture :
-Coupez le céleri, la ciboulette et l'oignon en petits cubes et le poivron rouge en tranches fines.
-Faites chauffer de l'huile d'olives dans un poêlon pour y faire revenir tous les légumes.  Ajoutez une c.à soupe de concentré de tomates, puis le safran, le paprika et le piment.

-Étalez la pâte brisée et garnissez le moule à tarte avec la pâte.
-Déposez le mélange de légumes de façon uniforme.
-Émiettez le thon par-dessus puis, versez le mélange d'oeufs sur la tarte.
-Enfournez à 180 ° Celsius pendant 50 à 60 minutes.

Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler pour la servir...

Pour les visuels, voyez toutes les étapes de cette recette délicieuse en cliquant sur la vidéo...

[pub]