Comment faire de succulentes frites maison?!?!

Il n'y a rien de plus délicieux que des frites... encore mieux, des frites faites maison!!!

Voici une recette super facile pour des frites maison délicieuses à coup sûr!!!

INGRÉDIENTS :
3 grosses pommes de terre blanches, lavées et brossées
2L d'huile Canola
Sel
1/2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de poudre d'ail
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MARCHE À SUIVRE :
Couper les pommes de terre non pelées en lanières.
Placer les pommes de terre dans un bol d'eau afin qu'elle ne noircissent pas. Assécher les morceaux de pommes de terre avant de les faire frire.
Faire frire les pommes de terre dans l'huile de canola. L'huile doit être à 350°F pour 4 à 5 minutes.
Enlever l'excédent d'huile sur les frites à l'aide de papier essuie-tout et mettre au congélateur pour 2 à 3 heures.
Faire frire à nouveau les frites, mais maintenant dans une huile canola à 375°F jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Enlever le surplus d'huile sur les frites à l'aide de papier essuie-tout.
Assaisonner avec du sel, du paprika et de l'ail en poudre. Servir immédiatement.

Photo: Yummy
Source : Yummy