Ceux et celles qui aiment cuisiner et qui ont déjà préparé une pâte feuilletée savent très bien qu'il s'agit d'une procédure laborieuse puisque l'on doit laisser reposer la pâte entre chacun des tours.
Pas étonnant que plusieurs personnes s'abstiennent de faire des desserts feuilletés et se contentent d'acheter les produits du commerce.
Mais voilà qu'Abdel Karim, pâtissier de profession nous dévoile son astuce pour faire une pâte feuilletée en express : 10 minutes top chrono, sans temps de repos.
Trop beau pour être vrai? Bien au contraire...
Découvrez l'astuce du Chef qui changera votre façon de faire à jamais (les ingrédients et les quantités sont énumérés en bas d'article):
Source/vidéo :Abdel Karim Pâtissier (Youtbe)
4 INGRÉDIENTS SEULEMENT
-250g de farine blanche
-5g de sel
-200g de beurre
-120g d'eau
On aurait aimé connaître cette astuce bien avant! :)
