Le gâteau champignon!

Le genre de gâteau que j'aurais passé des heures à regarder étant petite! Regarder chaque petit détail parce que trop fascinée et que j'aurais eu tellement de peine à manger. Le genre de gâteau que j'aurais demandé à ma maman de garder toute ma vie dans ma chambre sur ma tablette à côté de mes poupées préférées! Vous pourrez le faire en pâte à sucre ou en pâte d'amande! Un beau gâteau en fondant! Il est superbe ce gâteau! VOUS AUREZ BESOIN: -De 6 couches de génoise -100 ml de lait entier sucré -500 grammes de Nutella -500 grammes de crème mascarpone et fraises -De 250 grammes de mascarpone sucré avec 1oo grammes de sucre en poudre (pour remplir le gâteau) -De 700 grammes de pâte de sucre -Environs 1 kg de pâte de modélisation (fondant) pour les personnages et la base. Crème et fraises au mascarpone:  -250 grammes de mascarpone -100 grammes de blanc à tartiner au chocolat -100 grammes de sucre en poudre -5 grosses fraises en dés COMMENT FAIRE: -Travaillez le mascarpone avec le sucre à glacer avec une cuillère. -Ajoutez la crème au chocolat blanc et enfin les dés de fraise. -Couvrrez la crème avec une pellicule plastique et laissez reposer au frigo quelques heures avant de transférer dans une poche à douille. -Utilisez un couteau dentelé pour faire vos cercles de plus en plus petits afin de former un champignon -Récupérez les restants pour faire des tiramisus ou des shorts plus tard. -Mouillez légèrement le gâteau avec le lait sucré. -Et alternez d'une couche de crème de mascarpone, aux fraise Nutella. -Mascarpone, fraises Nutella, mascarpone, fraises Nutella... -Recouvrez le gâteau de mascarpone avec une spatule et placez au frigo pour faire durcir. -Le reste n'est plus que décoration avec le fondant! -Recouvrez une demie boule de styromousse pour faire la tête du champignon et le tour est joué! Pour une recette de fondant facile à faire à partir de guimauve, cliquez: ICI    Source: Cake Baby TV