Vous en avez déjà cuisiné? Des pommes de terre déjeuner!
Choisissez un fromage que vous aimez, et les épices que vous aimez! Toutes les recettes partagées, sont des suggestions.
Nous à la maison, on change parfois les recettes pour ne garder que la base. D'une recette à l'autre, on fait des essaies, des changements qui nous ressemble plus.
Comme dans cette recette, si vous trouviez que les oeufs ne sont pas assez cuits, laissez-les au four un peu plus longtemps, cuisinez-les à votre goût!
VOUS AUREZ BESOIN:
-De 2 grosses pommes de terre
-1 oignon moyen
-2-3 gousses d'ail (au goût)
-100 grammes (4 onces) de fromage au choix
-De ciboulette fraîche ou d'oignons verts
-2 c. à soupe d'huile au choix
-4 petits oeufs
-Sel, poivre
COMMENT FAIRE:
-Cuire au four de 30 à 40 minutes à 200°C (400°F) ou jusqu'à ce qu'elles soient faciles à piquer
-Coupez en dés l'oignon et l'ail
-Râpez le fromage
-Coupez la ciboulette ou l'oignon vert
-Sautez l'ail et l'oignon dans l'huile à feu moyen-fort pendant 5 minutes
-Coupez en deux et creusez les pommes de terre
-Pilez l'intérieur des pommes de terre et faites-les cuire à nouveaux, avec l'oignon et l'ail
-Ajoutez le fromage à la poêlonne
-Assaisonnez de sel et de poivre
-Ajoutez le mélange dans les pelures de pommes de terre
-Ajoutez la ciboulette ou les oignons verts
-Craquez les oeufs sur le tout
-Et cuire à nouveau un 15 minutes, ou jusqu'à ce que les oeufs soient prêts
-Ajoutez encore un peu de ciboulette ou les oignons verts
Bon appétit!