Vous en aurez besoin pour faire vos décorations! Recette de la pâte à sel + pâte à la cannelle

S'il y a un incontournable pendant la période des Fêtes, c'est bien les décorations en pâte à sel que l'on s'amuse à confectionner avec les enfants. Chez nous, c'était une tradition!

On peut les laisser nature, les peindre ou les décorer avec de la colle et des paillettes ou des épices. Qu'elles soient faites à la main ou à l'emporte-pièce, toutes les formes sont permises alors on a l'embarras du choix!

Chose étrange, à chaque année, on oublie toujours comment faire. Et pourtant, il n'y a rien plus simple :)

Si votre mémoire est défaillante, voici en rappel ce dont vous aurez besoin pour faire votre pâte à sel.

Après la procédure, nous avons également rajouté une recette de pâte à la cannelle, pour confectionner des décorations qui ressemblent à des biscuits en pain d'épices. Elles sont tellement populaires et l'effet est toujours aussi spectaculaire dans le sapin. Soulignons que ces décorations sont particulièrement odorantes.

PÂTE À SEL 

• 1 verre de sel de table (fin)  
• 1 verre d’eau tiède
• 2 verres de farine
• Colorant alimentaire (facultatif) / Sinon, vous peignez les décorations une fois qu'elles sont cuites.

Source / image/recette : Tête à modeler

PROCÉDURE

• Dans un bol à mélanger, déposez la farine et le sel - combinez les deux igrédients.
• Versez l'eau d'un seul coup et malaxez doucement la pâte avec vos mains (Si vous souhaitez colorer la pâte, rajoutez votre colorant dans l'eau avant de la verser sur le mélange de farine et de sel).
• La pâte doit être souple et surtout, elle ne doit pas coller aux doigts.
• Rajoutez un peu d'eau au besoin, si elle est trop granuleuse (Si au contraire, elle est trop collante, rajoutez un peu de farine).

CONSERVATION

• Placez la boule de pâte dans un torchon propre.
• Placez le tout dans un sac de plastique hermétique.
• Conservez la pâte au frigo jusqu'à une semaine.

**ATTENTION

Lorsque vous serez prêt à l'utiliser, pensez à la sortir du frigo au moins 1/2 heure à l'avance.

CUISSON

• Après avoir confectionné vos formes, laissez sécher vos pièces pendant 12 heures pour ensuite les faire cuire au four.
• Préchauffez le four (75 à 110 degrés Celsius). Faites cuire vos pièces pendant environ 2 heures (pour des petites décorations de 1 à 2 cm d'épaisseur. Pour les décorations plus volumineuses, le temps de cuisson sera plus long). 
• À noter qu'il ne faut pas augmenter la chaleur du four pour gagner du temps, sinon, vos décorations gonfleront et perdront leurs formes.

• Source / image: Life as Mama

PÂTE À LA CANNELLE (POUR LES DÉCORATIONS EN PAIN D'ÉPICES)

Ingrédients:

• 1 sac à lunch en plastique, hermétique
• ½ tasse de cannelle moulue
• ½ tasse de compote de pommes
• 1 paille ou une baguette chinoise
• Emporte-pièces
• Ruban ou raphia

PROCÉDURE

1. Dans votre sac en plastique, déposez la cannelle et la compote.
2. Fermez le sac et malaxez les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte.
3. Étalez la pâte au rouleau sur votre plan de travail afin d'obtenir une épaisseur de 1 cm. 
4. Découpez vos formes à l'aide de vos emporte-pièces. 
5. Avec la baguette chinoise, pensez à faire un trou afin de pouvoir suspendre vos décorations.
6. Laissez sécher vos décorations pendant un bon 24 heures (elles doivent être dures).
7. Il ne reste plus qu'à suspendre vos créations. Elles embaumeront la pièce d'un parfum épicé réconfortant :)

Source / /recette : Educatout