12 bienfaits méconnus de la bière

En plus de désaltérer ou de réconforter, la bière apporte des bienfaits pour la santé que peu de gens connaissent. 

En voici 12, qui vous donneront peut-être envie d’en boire quelques-unes de temps en temps!

Car n’oublions pas que la modération a bien meilleur goût et qu’une bière contient de 100 à 220 calories

1. Riche en vitamine B 

Par sa levure, la bière non filtrée est une bonne source de vitamines B3, B6 et d’acide folique. La vitamine B3 contribue à réparer les cellules et la B6 diminue les syndromes prémenstruels. L'acide folique diminuerait les risques de cancer du côlon.

2.  Aide à contrôler la consommation d’alcool

La bière étant commercialisée en bouteilles individuelles, il est plus facile de calculer combien vous désirez en consommer… ou combien vous en avez bu!

3.  Réduit le stress

La consommation modérée d’alcool peut réduire le stress et l’anxiété, deux facteurs de maladies du cœur. Selon la Mayo Clinic, l’alcool diminue le risque d’avoir une attaque cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Une consommation modérée est pour une femme, d’environ 360 ml et pour un homme, de 720 ml.

4. Bonne pour les muscles

Le houblon comporte des éléments qui évitent aux muscles de se détériorer. C'est pourquoi il est conseillé de boire une bière pour éviter les courbatures après le sport. 

5.  Contient des fibres

La bière a une haute teneur en fibres, qui sont un laxatif naturel. Les fibres ralentissent aussi la vitesse à laquelle notre estomac élimine la nourriture, ce qui réduit l’appétit. Une bière avant le repas empêche de trop manger.

Fotolia

6. Moins de calculs biliaires

Les buveurs de bière ont moins de risques d’avoir des calculs biliaires, selon la Mayo Clinic. Les calculs biliaires sont constitués de cholestérol, de bile et de bien d’autres choses qui provoquent des douleurs à l’estomac. 

7. Réduit le risque de maladies cardiaques

Le vin rouge est souvent présenté comme un bon choix d’alcool pour la santé. Mais une étude de Kaiser Permanente affirme que les risques de contracter des maladies du cœur sont plus bas pour les buveurs de bière que pour les buveurs de vin ou de whisky. 

8.  Bonne pour la densité osseuse 

Des chercheurs de l’Université de Tufts ont découvert un lien entre la consommation de bière et une haute densité osseuse. La bière pourrait donc permettre de conserver des os solides. Par contre, selon la même étude, la consommation excessive d’alcool mène à une perte de la densité osseuse. Optez pour l’équilibre!

9. Un taux élevé de silicium 

Boire 2 bières par jour pourrait aider prévenir l’Alzheimer, selon une étude réalisée en 2007 à l'Université de Alcala. Une recherche suggère qu’une forte consommation de silicium limite l’absorption d'aluminium dans le cerveau, ce qui pourrait contribuer à la prévention de la maladie d'Alzheimer.

10. Des vertus antimicrobiennes 

Les fleurs de houblon utilisées dans le brassage de la bière sont connues pour être des antimicrobiens, ce qui pourrait permettre de lutter contre certaines maladies. 

11.  Réduit les risques de diabète de type 2 

Plusieurs études scientifiques ont démontré le risque d’avoir un diabète de type 2 est inférieur de 30 % chez les buveurs de bière que chez les personnes qui n’en boivent pas.

12. Aide à socialiser

Une bière occasionnelle peut aussi avoir des avantages en société. Elle peut aider à se détendre pour un premier rendez-vous, ou autre  événement. Selon une étude de l’Université de Washington, l’alcool peut aussi augmenter le courage et l’aptitude à discuter facilement avec des inconnus. Mais attention! Plusieurs bières pourraient au contraire nuire aux relations; nul besoin de vous faire un dessin!