5 aliments que vous ne devriez JAMAIS cuire ou réchauffer au micro-ondes

Saviez-vous qu’en cuisant le brocoli dans un plat d’eau au micro-ondes vous perdez la plupart de ses nutriments? Pour conserver les propriétés nutritives du brocoli, vous devriez mettre le moins d’eau possible dans un contenant recouvert d’un couvercle percé.

Puisque la cuisson au micro-ondes retire l’humidité des aliments, vos pâtes en ressortent trop souvent bien sèches… Si vous tenez à réchauffer vos spaghettis au micro-ondes, ajoutez un peu d’eau dans votre contenant.

Faire bouillir de l’eau au micro-ondes est à déconseiller puisque l’eau reste brûlante beaucoup plus longtemps que si vous aviez utilisé une bouilloire ou un chaudron sur la cuisinière. Les risques de brûlures sont bien réels, alors attention!

Des œufs entiers ne devraient jamais aller dans un micro-ondes, à moins que vous vouliez absolument voir une explosion et ramasser les morceaux d’œufs collés. Pour cuire des œufs au micro-ondes, la seule façon sans dégât est de les battre à la façon des œufs brouillés.

Des piments forts cuits au micro-ondes peuvent carrément prendre en feu, en plus de relâcher des composants chimiques qui irritent fortement les yeux et les muqueuses du nez et de la bouche! À bannir complètement! [pub]