5 déjeuners faciles à préparer pour les parents occupés!

Les lunchs et les repas font partie intégrante de la vie quotidienne.

En tant que parents, il est parfois difficile de trouve le temps de préparer des plats à la fois savoureux et faciles.

Le site Tasty Junior a répertorié cinq recettes à préparer pour manger sur le pouce... tant pour les enfants que pour les adultes!

Des quesadillas-déjeuners

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Ingrédients: 

- des saucisses déjeuner

- 24 oeufs

- 12 tortillas

- du fromage cheddar râpé

Préparation (12 portions):

1. Dans une poêle, faites cuire la saucisse. Mélangez-y les oeufs afin qu'ils soient brouillés.

2. Placez le mélange au centre du tortilla. Saupoudrez de fromage râpé.

3. Faites griller la tortilla sur la poêle.

4. Bon appétit! 

Ce déjeuner peut se congeler durant un mois. 

Des bâtonnets de pain doré

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Ingrédients: 

- un pain de mie tranché

- 7 oeufs

- 1 tasse de lait

- 3 cuillères à table de beurre fondu

- 1 cuillère à table de vanille

- 1 cuillère à table de poudre de cannelle

- du sel, au goût

Préparation (36 morceaux):

1. Préchauffez le four à 350°F (180˚C).

2. Graissez un plat à cuisson au four.

3. Tranchez les tranches de pain en trois.

4. Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait, le beurre, la vanille, la cannelle, le sel et le sucre. 

5. Trempez les bouts de pain dans le bol et placez-les dans le plat à cuisson.

6. Faites cuire au four durant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson. 

7. Bon appétit!

Ce plat se conserve au congélateur durant 2 mois et il suffit de le passer au micro-ondes durant 45 à 60 secondes. 

Des smoothies de fruits congelés

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Ingrédients:

- des fruits, au goût. 

- 2 tasses de lait

Préparation:

1. Coupez vos fruits et mettez-les en portions dans des sacs de plastique.

2. Congelez-les jusqu'à 6 mois.

3. Sortez-les quand vous en avez envie.

4. Dans un mélangeur, placez les fruits et deux tasses de lait. Mélangez.

5. Bon appétit!

Les fruits se conservent durant 6 mois.

Des pancakes aux fraises

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Ingrédients (4 portions):

- 4 tasses de mélange à pancakes

- 4 oeufs

- 2 tasses de lait

- 6 onces de fromage à la crème en cubes

- 1 tasses de fraises tranchées

Préparation:

1. Préchauffez le four à 425˚F (220˚C).

2. Mélangez le mélange à pancakes, le lait, et les oeufs jusqu'à obtenir une texture uniforme.

3. Étalez le mélange sur une plaque à cuisson graissée.

4. Étalez le fromage à la crème sur le mélange, et ensuite les fraises tranchées

5. Faites cuire au four durant 15 minutes.

6. Coupez en carrés et mangez!

Ce plat ce conserve au congélateur durant un mois. Pour les décongeler, faites réchauffer les morceaux au micro-ondes durant 20 secondes. 

Le fameux sandwich-déjeuner

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Ingrédients (pour 6 sandwichs):

- 10 oeufs

- 3/4 de tasse de lait

- 1/2 cuillère à table de sel

- 1/2 cuillère à table de poivre

- 1/2 cuillère à table de poudre d'ail

- 2 tasses de brocoli tranché

- 1/2 oignon rouge tranché

- 1 poivron rouge tranché

- 2 tranches de bacon tranché

- 4 tranches de pastrami

- 6 muffin anglais tranchés en deux

- 6 tranches de fromage de votre choix

Préparation:

1. Préchauffez le four à 375ºF (190ºC).

2. Graissez un plat de cuisson. 

3. Mélangez les oeufs, le lait, le sel, le poivre et la poudre d'ail.

4. Ajoutez y les brocolis, les oignons et les poivrons. 

5. Faites cuire le mélange durant 25 minutes. 

6. Placez les viandes sur des plats de cuisson et faites-les cuire durant 5 à 10 minutes. 

7. Faites rôtir les muffins anglais durant 5 à 10 minutes.

8. Coupez vos oeufs en 6 portions.

9. Assemblez vos sandwiches et dégustez.

10. Vous pouvez les congeler durant un mois. 

Revoyez toutes les recettes dans la vidéo ci-dessous: