7 petites astuces pour couper vos légumes comme un pro

C'est à force de pratiquer qu'on devient bon! Vous l'avez entendu souvent cette réplique n'est-ce pas? 

Mais si on ne vous a pas appris comment bien couper les légumes dès le départ, comment pourrez-vous vous améliorer? 

Voici 7 brillantes astuces pour couper vos légumes comme un pro:

1) Ne cassez pas les asperges. Alignez-les plutôt toutes depuis la pointe et coupez tous les bouts blancs en même temps avec un bon couteau à légumes

2) Utilisez deux couvercles de plats en plastique plutôt que des soucoupes pour couper des tomates cerises, les soucoupes sont souvent trop profondes. 

3) Coupez les 2 la fausse tige et la tige d'un oignon avant de le couper en 2, puis de retirer la pelure. Ensuite, coupez les 2 demi-oignons en lanières, mais dans le sens inverse de la coupe des tiges. Puis coupez 2 fines tranches sous chaque morceau et enfin, coupez les oignons en dés. (Voir la vidéo) 

4) Retirez toutes les feuilles d'un chou-fleur, ensuite coupez-le en 2 avant de couper chaque côté du tronc pour finalement récolter toutes les petites branches de choux-fleur qui se seront détachées en morceaux.

5) Utilisez un sac pour congélateur Ziploc pour couper les piments forts. Cette astuce vous semble ordinaire? C'est que vous n'avez peut-être encore jamais coupé de piment fort alors! 

6) Frappez une tête d'ail contre le comptoir et récoltez toutes les gousses pour les mettre dans un plat avec un couvercle. Secouez ensuite le plat vigoureusement pour voir les gousses en sortir entièrement épluchées en un tour de main.

7) Et finalement, visionnez la vidéo pour apprendre à couper un poivron de la manière la plus efficace possible. 

En vidéo: