Astuce Cuisine : Découvrez comment remplacer les oeufs dans vos recettes

Cette astuce est particulièrement intéressante si l'on manque d'œufs pour une recette mais aussi pour les personnes allergiques ou pour ceux et celles qui suivent un régime végétarien...

Saviez-vous qu'il est possible de remplacer les œufs simplement en utilisant des graines ?

Voici ce qu'il faut faire: Procurez-vous des graines de Chia (ou des graines de lin), versez une c. à table de graines dans un petit pot en rajoutant 3 c. à table d'eau. Brassez délicatement et laissez reposer le tout pendant quelques minutes.

**Vous verrez que le mélange se transforme rapidement en gelée et remplacera à merveille un (1) œuf (ajustez les quantités selon le nombre d'œufs requis).

Puisque les graines de Chia sont riches en Oméga-3, raison de plus pour les utiliser dans vos recettes ! :)

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