Baguette de pain à l'ail farci au fromage, bacon, Jalapenõs!

Ce qu'ill y a de bien avec ce genre de recette, c'est que l'on peut les modifier assez facilement. En changeant de sorte de fromage par exemple, ou en remplaçant le bacon par une autre viande, ou simplement en n'ajoutant pas de Jalapenõ, si on aime pas.

Faites des testes, vous trouverez vite quoi ajouter et quoi ne pas ajouter à votre baguette de pain farci.

Cette recette moi, je crois que je la tenterais sur le BBQ ou sur la braise! MIAM!

VOUS AUREZ BESOIN:

-250 grammes de bacon coupé en dés
-1 baguette de pain français
-250 grammes de fromage Philadelphia ramolli faible en gras
-1 tasse de fromage cheddar râpé
-1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
-1/4 de tasse de piments Jalapenõs en sachet (optionnel)
-1 tasse d'oignons verts finement hachés
-Poivre

POUR LE BEURRE À L'AIL
-3 c. à soupe de beurre
-2 gousse d'ail hachées
-Une pincée de sel

COMMENT FAIRE:

-Préchauffez le four à 180°C (350°F)
-Dans une poêlonne faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré
-Dégraissez sur un papier essuie-tout et laissez refroidir
-Coupez chaque extrémité du pain baguette et coupez-le en deux ou en quatre
-Videz l'intérieur du pain, en conservant au moins 1.5 cm (1/2 pouce) de la mie avant la croûte
-Coupez le bacon en dés
-Dans un bol,  ajoutez le bacon, le fromage à la crème Philadelphia, le Cheddar, le mozzarella, le piment jalapenõs, les oignons verts, le poivre et bien mélanger
-Utilisez un couteau ou une poche à douille avec un gros embout pour farcir le pain

POUR FAIRE LE BEURRE À L'AIL

-Faites fondre le beurre avec l'ail finement haché et le sel dans le four micro-ondes ou sur la cuisinière
-Badigeonnez la baguette avec le beurre à l'ail
-Tranchez la baguettes en tranches de 1.25 cm (1/2 pouce)
-Conservez les tranches de pain une contre l'autre et transférez la baguette sur un papier aluminium
-Enveloppez la baguette et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu

NOTE:
-Faites de la chapelure avec la mie de pain retiré

Une recette originale de: recipetineats.com