Ce gâteau au chocolat et noisettes rendra vos papilles gustatives TRÈS heureuses!

Qui n'aime pas se gâter de temps en temps ? Quoi de mieux que du CHOCOLAT ? Rien... En effet, il n'y a rien de mieux, hihi. Voici une recette PARFAITE afin de satisfaire votre dent sucrée. Ingrédients : 3 oeufs 3 cuillères à soupe d’eau froide 100 g de sucre 75 g de farine 3-4 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré) 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 100 g de noisettes hachées 150 g de chocolat Toffifee Et pour la crème au chocolat : 250 g de chocolat amer 200 g nougat 750 g de crème à fouetter Préparation : Pour préparer la crème au chocolat : Haché finement le chocolat et le nougat. Faire chauffer la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Retirer la casserole du feu et verser dans un bol sur le chocolat et le nougat. Brasser jusqu'à ce que ce soit lisse. Attendre quelques minutes, pour que le mélange épaississe un peu. Ensuite, laisser le tout refroidir pendant deux heures. Pour préparer le gâteau: - Préchauffer le four à 175°c. Dans un moule rond de 25 cm de diamètre, beurrer et fariner le fond et les côtés. Et dans un bol, vous devez mélanger la farine, la poudre de cacao et la levure. - Vous devez séparer les blancs d’œufs des jaunes. Par la suite, mettez les blancs avec trois cuillières à soupe d'eau froide dans un batteur électrique, jusqu’à temps que la consistance devienne ferme. Ajouter ensuite doucement le sucre, en battant sans-arrêt jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les jaunes, un par un, en battant entre chaque. Ajouter le mélange de farine et ensuite verser le mélange dans le moule. Il faut le cuire au four pendant 20 à 25 minutes. - Faites dorer les noisettes sur un feu moyen-élevé et faire revenir dans une casserole. Hacher ensuite les noisettes puis ajouter-les à la crème de chocolat. Pour finir, battre la crème au mélangeur à une vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse. - Diviser le gâteau en deux couches. Étaler la crème sur une couche de gâteau et ensuite ajouter l'autre morceau de gâteau et remettez de la crème. Soyez généreux, hihi :D. Décorer le dessus avec vos chocolats préférés, de la poudre de cacao et des noix. Source : Pause-gourmande