Ces crêpes sans gluten ne contiennent ni farine ni lait et pourtant, elles sont ultras savoureuses!
Eva cuisine

Ces crêpes sans gluten ne contiennent ni farine ni lait et pourtant, elles sont ultras savoureuses!

Une super alternative pour ceux qui ont des intolérances alimentaires!

Trucs et Bricolages

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Ces crêpes sont bonnes pour tout le monde - elles sont vraiment savoureuses -, mais elles sont principalement destinées à tous ceux qui ont une intolérance au gluten ou au lactose et qui ne peuvent pas manger des crêpes à la farine et au lait.

En fait, vous n’avez besoin que de deux ingrédients : 2 œufs et 1 banane fourniront 6 petites crêpes.

Alors, l’ingrédient magique c’est la banane qui donnera une texture et un goût parfait à ce qui aurait pu s’appeler « omelette à la banane »! Mais on est bien loin de l’omelette, ça a le goût du gâteau aux bananes, de la banane!

Comment faire?

Commencez par écraser une banane à la fourchette dans un bol.

Ajoutez 2 œufs et fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et déposez une portion de mélange avec une louche.

Faites cuire pendant 1 minute de chaque côté environ pour obtenir une belle crêpe dorée. [pub] 

Servez les crêpes avec les accompagnements d’usage : petits fruits, coulis, sirop, sucre en poudre, cassonade, etc.

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Source: Eva cuisine
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