Cette maman vide l'intérieur de pommes de terre et les garnie d'un mélange de viande et de légumes délicieux!

Plutôt que de faire cuire le boeuf hachée, les petits pois, les carottes et les pommes de terre individuellement, cette maman a eu la brillante idée d'en faire un plat, tout mélangé! 

Une brillante idée pour amuser les enfants et les inciter, à manger tous leurs légumes! Cuisinez le Parmentier de façon réinventé! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 2 grosses pommes de terre
-De 30 g. (2 c. è soupe) de beurre salé
-De sel et de poivre 
-De 60 ml (1/4 de tasse) de lait 
-D'un peu d'huile végétale 
-De 150 g. (1/3 livre) de boeuf haché 
-De 1 oignon coupé en dés 
-De 20 g. (1/8 tasse) de farine tout usage
-De 120 ml (1/2 tass) de bouillon de boeuf
-De 80 g. (1/2 tasse) de petits pois
-De 50 g. (1/3 tasse) de carottes coupées en dés 

COMMENT FAIRE: 

1) Préchauffez le four à 180°C (350°F)
2) Cuire les pommes de terre au four et laissez refroidir légèrement 
3) Retirez une partie du dessus et videz l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Conservez la chaire dans un bol 
4) Ajoutez le beurre, le sel et le lait à la chaire et mélangez avec une fourchette pour bien piler les pommes de terre. Mettre ensuite les pommes de terre pilées dans une poche à douille avec un embout étoilé
5) Ajoutez l'huile dans un poêlon et ajoutez le boeuf et les oignons en dés
6) Quand le mélange devient d'une belle couleur brunâtre, ajoutez la farine, le bouillon de boeuf, les petits pois et les carottes.
7) Assaisonnez de sel et poivre et mélangez bien à nouveau. Laissez cuire jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
8) Égouttez, puis déposez le mélange dans les pommes de terre vidées
9) Refermez avec les pommes de terre en purées à l'aide de la poche à douille
10) Enfournez pendant 20 minutes à 180°C (350°F)