Cette recette de gâteau froid et sans cuisson à l'ananas, surprend tout le monde tellement son bon goût est délicieux!

On fait souvent des gâteaux au chocolat, à la vanille, à la fraise, ou encore aux pommes, mais mis à part le renversé aux ananas, on fait rarement des gâteaux aux ananas!

Et bien ce gâteau vous surprendra tellement son bon goût est délicieux et en plus, il est ultra facile à faire et sans cuisson! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 2 boites d'ananas en tranches de leur jus 
-De 1 paquet de biscuits style Savoiardi 
-De 400 g crème à fouetter sucré 
-De 500 g de yogourt au ananas 
-De 2 c. à soupe de lait condensé sucré 
-De 8 g de gélatine en feuille 

COMMENT FAIRE: 

1) Déposez une moule à charnière de 23 cm dans une grande assiette
2) Ouvrez 1 boite d'ananas, versez le jus dans un bol et trempez les biscuits dans le jus d'ananas
3) Placez ensuite les biscuits sur l'assiette dans le moule pour remplir tout le fond du moule, coupez des biscuits pour pouvoir remplir les petits espaces vides
4) Disposez les ananas à la verticale (debout) sur tout le contour du moule 
5) Déposez la feuille de gélatine dans un bol et versez de l'eau froide sur la feuille, laissez de côté 
6) Versez la crème à fouetter dans un autre bol, fouettez jusqu'à l'obtention de pics fermes 
7) Ajoutez le lait condensé sucré, mélangez et le yogourt au ananas, mélangez, coupez 3 tranches d'ananas en morceaux et mélangez
8) Récupérez la feuille de gélatine dans l'eau froide et placez-la dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites chauffer à feu moyen fort pour faire dissoudre la gélatine
9) Incorporez la gélatine à la crème fouettée 
10) Versez la crème sur les biscuits dans le moule 
11) Déposez les restants de tranches sur la crème fouettée 
12) Coupez les tranches d'ananas en 2 et déposez-les sur le dessus du gâteau et une tranche pleine au centre 
13) Réfrigérer 4 à 5 heures au frigo ou 2 heures au congélateur! 

SAVOUREZ!