Cette recette hyper simple vous permettra de cuisiner les beignets... Au four!

Évitez la friture!

Trucs et Bricolages
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Publié il y a 7 ans
Cette recette hyper simple vous permettra de cuisiner les beignets... Au four!
eddenya.com

Vous aimez bien les beignets, mais en plus de la friture, ça commence à faire côté calorie... 

Et si on vous proposait une recette à cuire au four? Goûtez-y! Vous aimerez tellement, que vous ne voudrez plus de beignes frits dans l'huile dorénavant! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 20 g de farine tout usage
-De 14 g de levure chimique 
-De 20 g. de beurre
-De 12 ml de lait 
-De 50 g de sucre en poudre 
-De 3 ml d'eau de fleur d'oranger 
-De 1 oeuf 
-Et d'une pincée de sel 

COMMENT FAIRE: 

1) Chauffez le lait d'abord dans une casserole, ajoutez ensuite le sucre, le beurre, mélangez bien et laissez un peu refroidir 
2) Ajoutez la farine et la levure dans un bol, craquez l'oeuf et ajoutez le lait tiède, le sel et l'eau de fleur d'oranger et pétrissez la pâte pendant 5 minutes 
3) Sur une surface farinée, étalez la pâte et couvrez-la avec une serviette. Laissez reposer à température ambiante 1 heure. Elle doublera de volume 
4) Farinez la surface de travail et roulez la pâte à 1,5 cm d'épaisseur. Découpez vos cercles pour faire les beignes et placez-les sur une plaque à cuisson 
5) Recouvrez-les d'un linge propre pendant 30 minutes 
6) Préchauffez le four à 190°C (374°F), badigeonnez les beignes de lait et cuire 12 minutes. Retirez-les dès que la pâtes commence à dorer 
7) 5 minutes après avoir retiré les beignes du four, badigeonnez-les de beurre fondu et roulez-les dans le sucre en poudre 

BON APPÉTIT! 


Source: eddenya.com