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Cuisine

Comment faire de jolis papillons sucrés-salés avec des bretzels

Comment faire de jolis papillons sucrés-salés avec des bretzels
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Si vous êtes à la recherche d’une collation qui surprendra petits et grands et qui célèbrera l’été, voici l’idée parfaite: des papillons ou des libellules doucement colorées et chocolatées! Un mariage sucré-salé parfait et trop, trop mignon à regarder!

C’est aussi amusant à préparer qu’à déguster! On peut faire de jolis paquets-cadeaux pour nos proches, aussi!

Ces gâteries amusantes de bretzel enrobées de chocolat sont disposées et façonnées pour ressembler à de beaux petits papillons ou libellules. Elles feront sourire tout le monde!

Voici comment les créer…

Ingrédients:

Des mini bretzels en forme traditionnelle de haricot 

Des bâtonnets fins de bretzels 

Des pastilles de  chocolat coloré (déjà coloré ou du chocolat blanc avec du colorant alimentaire). 

Note: le colorant alimentaire à base d'eau ne fonctionnera pas, il faut opter pour le colorant en gel.

Des paillettes de bonbons  

source: Pinterest

Marche à suivre: 

1. Mettre les pastilles de chocolat  dans des bols séparés et les faire fondre au micro-ondes pendant environ 1 minute. Ajouter un 30 secondes et laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit presque entièrement fondu. 

2. Remuer pour finir de faire fondre  jusqu'à consistance lisse. Ne pas surchauffer.

3. Tremper les bretzels dans les couleurs désirées et les déposer   ensemble sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou du papier ciré. 

4. Placer le bâton de bretzel au milieu avec 2 ou 4 mini ailes de bretzel, disposées en biais à côté du bâton.

5. Saupoudrer de paillettes de bonbons  et laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat prenne.

Source: butterwithasideofbread.com · Crédit Photo: ss

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