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Cuisine

Comment faire des rondelles de pomme à la cannelle!

Comment faire des rondelles de pomme à la cannelle!
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Offrez un succulent dessert à toute la petite famille!

Faites changement! Offrez leur des rondelles de pomme à la cannelle! MIAM!

VOUS AUREZ BESOIN:
Pour le premier mélange

-De 3-4 grosses pommes Gala ou Granny Smith (ici on voit des pommes rouges, alors une autre sorte de pomme ferme ferait l'affaire.)
-De 1 tasse de farine
-De 2 c. à soupe de sucre
-De 1/4 de c. à thé de cannelle
-De 1/4 de c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
-De 1/4 de c. à thé de sel
-De 1 gros oeuf battu
-De 1 tasse de lait
-De 2 c. à thé d'extrais de vanille pur
-D'huile végétal pour la friture

Pour le deuxième mélange: Garniture sucre-cannelle
-De 1/3 de tasse de sucre
-De 2 c. à thé de cannelle

COMMENT FAIRE

1) Dans un bol mélangez 1 tasse de farine, le sucre, la cannelle, la poudre à pâte, le sel.
2) Dans un petit bol battre ensemble l’œuf, le lait, et versez ce mélange au ingrédients secs
3) Coupez les pommes en tranches d'environs 0.63 cm (1/4 de pouce) d'épaisseur, et retirez le centre.
4) Coupez ensuite avec des emportes-pièces de déférentes grandeurs, si vous n'en avez pas, découpez-les au couteau
5) Chauffez 1.27 cm (1/2 pouce) d'huile dans une grande poêle jusqu'à environs 176.66°C (350°F).
6) Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et égouttez avant de les faire tremper dans l'huile.
7) Frire 2 ou 3 rondelles à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environs 1 minute de chaque côté.
8) Égoutter l'excédant d'huile dans un plat avec papier essuie-tout juste quelques secondes avant de les tremper dans la garniture, sucre/cannelle.
9) Servir chaud avec une crème glacée à la vanille ou à température ambiante.


Source: Capture d'écran Youtube

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