Comment obtenir plus de jus de vos citrons? Avec ces 2 astuces toutes simples!

Quand une recette demande « le jus d’un citron », je suis toujours embêtée : «Ça veut dire combien de jus?» Parce que quand je le presse, mon citron ne me donne pas une grosse quantité…

Mais depuis que j'ai changé ma façon de les couper - sur le sens de la longueur plutôt que sur la largeur comme tout le monde fait -, j’obtiens plus de jus de mes citrons!

Pourquoi? Parce que la surface de pulpe est plus grande dans le sens de la longueur, alors le jus est extrait de façon optimale!

En plus, si on place le citron au micro-ondes durant 20 secondes avant de le presser, la quantité de jus extraite sera encore plus grande!

Donc, maintenant vous savez quoi faire pour obtenir plus de jus de vos citrons, il reste à comprendre ce que « le jus d’un citron » veut vraiment dire dans une recette! [pub]