Comment réaliser un superbe bouquet avec des petits gâteaux

Ce sera magnifique sur la table pour Pâques ou la fête des mères!

Mylen Vigneault

Vous cherchez à épater vos invités pour Pâques ou pour la fête des Mères avec un dessert spectaculaire, mais vous n’avez pas un talent fabuleux en pâtisserie? Ne vous en faites pas!

Nous avons la solution pour vous: un fabuleux bouquet de cupcakes aux couleurs pastel, qui sera la vedette au centre de la table!

Que vous cuisiniez vos petits gâteaux ou que vous achetiez un mélange en boite, ce sera superbe, c'est promis!

Voici comment réaliser cette pièce maitresse de vos repas festif 

Pour réaliser votre bouquet sucré, vous aurez besoin de

24 mini cupcakes (sans glaçage)

Du glaçage coloré ( 1, 2 ou 3 couleurs)

Un pot en terre cuite

Une boule de styromousse 

Des cure-dents ou petites brochettes 

Note: La taille de la boule doit s'adapter au pot.

Comment procéder:

1. Déposer la boule dans le pot.

2. Placer des cure-dents un peu partout sur la boule et y déposer les mini cupcakes. (Incliner les cure-dents vers le haut pour que les cupcakes restent en place).

YouTube - See Vanessa Craft

3. Remplir des poches à douille avec un glaçage au choix. 

4. Pocher une rose de glaçage sur chaque cupcake à l'aide d'une douille Wilton 2D. (Tenir la poche à douille perpendiculairement au cupcake). 

C'est tout!

YouTube - See Vanessa Craft

Regardez le tutoriel vidéo ci-dessous pour vous aider à visualiser le projet:

Et voici une variation sur le même thème, un peu plus ornée:

YouTube - Bigger Bolder Baking