Cuisiner un renversé à l'ananas? Rien de plus facile! Surtout comme ça!

Vous aimez le gâteau renversé à ananas? Essayez de le faire dans un moule à muffin! C'est tellement bon en portion individuelle!

VOUS AUREZ BESOIN:
Pour la sauce et la garniture: 

-D'une boite de rondelles d'ananas
-De cerises marasquin 
-De 60 ml (4 c. à soupe) de beurre (1/2 bâton)
-De 160 ml (2/3 de tasse) de cassonade

Pour les gâteaux: 

-De 2 oeufs
-De 160 ml (2/3 de tasse) de sucre blanc 
-De 60 ml (4 c. à soupe) de jus d'ananas 
-De 160 ml (2/3 de tasse) de farine
-De 1.25 ml (1/4 de c. à thé) de sel 
-De 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte) 

COMMENT FAIRE: 

1) Préchauffez le four à 177°C (350°F) et graissez un moule à muffin pour des muffins grand format 
2) Dans un bol, mélangez la cassonade et le beurre pour faire la sauce 
3) Dans un autre bol mélangez, le sucre, les oeufs et le jus d'ananas
4) Ajoutez, la farine, la levure chimique et le sel et mélangez bien 
5) Ajoutez la sauce dans le moule à muffin 
6) Ajoutez les tranches d'ananas puis les cerises dans les compartiments
7) Versez la pâte à gâteau également dans chaque compartiment
8) Cuire 20 minutes
9) Renversez dans une belle assiette de service 

Bon appétit!