Cuisinez des galettes savoureuses de manière extraordinaire! Un plat d'accompagnement parfait!

Vous connaissez bien la courge musquée? On l'appelle aussi la courge Butternut! Mais savez-vous la cuisiner en galette?

Vous devez essayer cette recette! Tous en redemanderont! Une délicieuse recette que vous serez surpris de découvrir! Vous voulez manger plus de courge? Voici une excellente recette pour apprendre à développer votre goût! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 1 250 g (5 tasses) de courge musquée râpée (ce qui équivaut à 1 courge moyenne) 
-De 125 g (1/2 tasse) de farine de pois chiches 
-De 2 gros oeufs 
-De 2.5 g (1/2 c. à thé) de sel de mer 
-D'huile d'olive 

COMMENT FAIRE:

1) Râpez la courge avec une fourchette, elle se défera comme des spaghettis! 
2) Puis, dans un grand bol, mélangez la courge râpée, la farine de pois chiches, les oeufs et le sel puis mélangez
3) Chauffez l'huile à feu moyen-vif 
4) Une fois l'huile bien chaude, ajoutez une louche de ce mélange et écrasez la portion
5) Faites cuire de 2 à 3 minutes
6) Retournez la galette et cuire 2 à 3 minutes de plus 
7) Égouttez la galette sur un papier essuie-tout 
8) Cuire toutes les galettes
9) Servir Avec une peu de crème sure et des oignons verts coupés en rondelles! 

DÉGUSTEZ!