Quand on aime les avocats, on aimerait pouvoir en manger tous les jours. Mais comme ils ne poussent pas chez nous, on a du mal à en obtenir qui ont la bonne consistance.
Souvent, ils sont trop durs à l’achat et le lendemain, ils peuvent être pourris!
C’est un vrai casse-tête lorsqu’on a envie de guacamole, de toasts à l’avocat, de poulet farcis aux avocats ou d’un smoothie énergisant?
En plus, ils sont souvent chers… Quand il y a un rabais, ils sont souvent vendus en caisse… Que faire alors?
Avez-vous déjà pensé à les congeler? Oui, oui! C’est tout à fait possible de le faire!
Cela vous évitera beaucoup de gaspillage et de frustration!
Vous ne savez pas comment procéder? Cela va changer aujourd’hui!
Voici comment faire:
- Coupez les avocats en deux
source: capture d'écran - YouTube - JodiBrownCEO
2. Avec une cuillère, enlevez la chair des avocats
source: capture d'écran - YouTube - JodiBrownCEO
3. Déposez la chair sur une plaque à biscuits
4. Recouvrez et congelez au moins deux heures, ou toute une nuit
5. Déposez les morceaux d’avocats congelés par portions dans des sacs refermables
Visionnez ce tutoriel:
Certaines personnes choisissent aussi de conserver leurs avocats sous vide, toujours au congléateur. Ainsi, il est possible de les conserver au moins 5 mois sans altération de goût ni de texture.
Grâce à cette astuce de congélation, vous pourrez toujours avoir des avocats pour vos smoothies et vos recettes diverses. IL vous suffira de prendre la portion souhaitée dans le congélo et de couper ou broyer le tout!
Acheter les avocats au marché fermier ou en gros à l’épicerie vous permettra d’économiser beaucoup d’argent. La congélation ne nuira pas à la valeur nutritive de ce produit. Super, n’est-ce pas?
Cette façon de faire est assez rapide, ne salira pas beaucoup de vaisselles et vous permettra de cuisiner ce superbe aliment toute l’année, à volonté!
Gardez à l’esprit que tout peut se congeler. Vous pouvez faire de même avec une caisse de poires, par exemple! Ainsi, votre famille aura toujours accès à de bons produits, bios de préférence, et les mouches à fruits ne viendront pas tourner autour de vos bols sur le comptoir, à cause de fruits ou de légumes défraichis et peu invitants pour l’humain!
Bon appétit!
