Des sucettes glacées au vin blanc et au pinot noir! Miam...

Biensûr, c'est l'hiver. Mais quoi de mieux qu'une bonne sucette glacée pour se rappeler les bons souvenirs de l'été? La première recette vous permettra de réaliser des popsicles à saveur de Sauvignon Blanc, pêche et vanille. La seconde recette vous permettra de réaliser des popsicles à saveur de pinot noir et de mûres. Profitez du mauvais temps à l'intérieur de votre maison, au chaud, avec un verre de vin glacée à la main! VOUS AUREZ BESOIN: Pour 10 sucettes glacées - 4 onces de sucre de canne noir (mélasse) - Un morceau de gousse de vanille fendue en longueur - 3 ou 4 pêches bien mûres - 7 onces de Sauvignon Blanc  (le Kim Crawford est chaudement recommandé) COMMENT FAIRE: 1. Ajoutez le sucre de canne noir et 4 onces d'eau dans une casserole. Chauffez à feu bas, tout en mélangeant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. 2. Retirez du feu, ajoutez la gousse de vanille et faire mariner pour environ 15 minutes. 3. Retirez la gousse et laissez le sirop refroidir complètement. 4. Rincez les pêches et sèchez-les. Avec un couteau, retirez les noyaux. Pilez légèrement les pêches en vous assurant de conserver une certaine texture. Ça devrait constituer environ 16 onces de purée pêches. 5. Mélangez entièrement le Sauvignon Blanc, le sirop de sucre noir et la purée de pêches. 6. Versez dans les moules et congelez jusqu'à ce que le mélange devienne solide. ( 4 à 6 heures ) DÉGUSTEZ ou placez dans des sacs de plastique pour l'entreposage. Pour le Pinot Noir, refaites exactement les mêmes étapes, en remplacant le Sauvignon Blan pour du Pinot Noir et en remplacant les pêches pour des mûres.   source : bonappetit.com