Elle commence par mettre des bleuets dans un moule à glaçons: ses invités ont tout mangé!

C’est le genre de dessert que l’on sert après une soirée entre amis ou en famille, sans cérémonie, sans assiette puisqu’il s’agit de petites bouchées de gâteau au fromage… glacées!

Pour les préparer, vous aurez besoin de:

Ingrédients

• Bleuets
• 5 biscuits digestifs
• 75g de céréales granolas
• 60g de beurre
• 200g de fromage à la crème
• 150g de mascarpone
• 100g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• Un moule à glaçons

Préparation

1. Mettez 1-2 bleuets dans chaque moule.
2. Mettez les 5 biscuits et les céréales granolas dans le robot pour les réduire en chapelure. Réservez.
3. Mélangez le beurre, le fromage à la crème, le mascarpone, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
4. Faites-vous une douille à l’aide d’un sac de plastique, versez-y le mélange au fromage et remplissez les moules à glaçons.
5. Réfrigérez durant 30 minutes.
6. Recouvrez avec les cubes avec le mélange de biscuits et de granola, puis pressez-le à l’aide d’une cuillère.
7. Réfrigérez durant une heure.
8. Laissez à la température de la pièce durant 30 minutes avant de servir.

Cette courte vidéo vous montre les étapes très clairement. [pub]