Elle met des tranches de pain dans la mijoteuse... Préparez-vous pour le meilleur déjeuner au monde!

Cuisiner avec une mijoteuse, c’est tellement génial : peu de préparation, peu d’effort et pourtant les repas qu’on prépare puis qu'on laisse cuire sont succulents.

Comme cette recette de pain doré à la mijoteuse que vous pouvez faire la veille si vos nuits sont courtes (6 heures de cuisson à basse température) ou en la faisant au réveil pour le petit-déjeuner (2 heures de cuisson à haute température).

L’odeur de ce plat va réveiller toute la famille de la meilleure façon qui soit!

Ingrédients

• le ¾ d’un pain au choix, en tranches
• 6 oeufs
• 1 ½ tasse de lait
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
• Une pincée de sel
• ½ tasse de cassonade
• Enduit à cuisson
• Papier d'aluminium

Préparation

1. Coupez le pain en tranches s’il n'est pas déjà tranché et laissez-le sécher à l’air libre un peu.
2. Vaporisez l’intérieur de la mijoteuse avec de l'enduit à cuisson.
3. Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, la cannelle, l’extrait de vanille et le sel.
4. Étendez le pain dans la mijoteuse et versez le mélange d’œufs sur le pain.
5. Parsemez le pain de cassonade, au goût.
6. Recouvrez le bol de la mijoteuse avec un linge de table : le tissu va absorber la vapeur de cuisson et l’empêcher de retomber sur le pain.
7. Faites cuire à température élevée pendant 2 heures ou à basse température pendant 6 heures. 

Si n’avez pas mis de cassonade sur le pain lors de la cuisson, vous pouvez servir votre pain doré avec du sucre brun ou du sirop.

Si vous en avez mis, vous avez le droit aussi… c’est vous qui décidez! En passant, c’est aussi bon avec du caramel…

Regardez cette vidéo qui démontre les étapes de préparation. [pub]