Elle passe 2 tasses de fraises au mélangeur et verse la purée sur une plaque. 3 heures plus tard, elle a la meilleure des collations!

Saviez-vous que c’est vraiment facile de faire des rouleaux aux fruits? Je veux dire de vrais rouleaux aux fruits, faits uniquement de fruits et d’un peu de miel?

Ils sont tellement meilleurs que les versions commerciales pleines de sucre et d’autres produits au nom imprononçable!

C’est vraiment, vraiment simple à préparer.

Ingrédients

• 2 tasses de fraises (ou pêches, mangues, pommes, abricots, poires, etc.)
• Jus d’un citron
• 3 cuillères à soupe de miel

Passez les fraises, le jus d’un citron et le miel au mélangeur pour obtenir une purée bien lisse.

Versez la purée sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin.

Égalisez bien le contenu pour avoir une surface bien lisse.

Mettez la plaque au four et faites chauffer pendant 3 heures à 170°F (ou le plus bas que votre four le permet). En chauffant à basse température, la purée de fraises va se déshydrater lentement.

Quand vous sortirez la plaque du four, ça doit ressembler à ceci. [pub]

Laissez refroidir, puis coupez des bandes avec des ciseaux.

Roulez vos rouleaux.

Vous pouvez faire des rouleaux avec pratiquement tous les fruits : il suffit de les réduire en purée, d’ajouter un peu de miel et de faire sécher à feu très doux.

Ces collations ne contiennent que des fruits et un peu de miel, uniquement de bonnes choses! Vous serez rassuré chaque fois que les enfants en mangeront.

Pss! Vous avez aussi le droit d’en manger vous aussi!