Vous ferez des jaloux!
Vou aimez les S'mores sur le feu en camping?
Vous les aimez aussi toutes les versions de recettes de S'mores que l'on retrouve sur le net? Alors vous allez ADORER celle-ci!
VOUS AUREZ BESOIN:
Pour la pâte:
-De 3 tasses de farine tout usage
-1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
-De 2 c. à thé de sel
-De 2 petits bâtons de beurre non salé, froid et en cubes
-De 1 1/2 tasse de crème épaisse
Pour la pâte brioche:
-1 tasse de biscuits Grahams
-De 3/4 tasse de sucre blanc
-De pâte à biscuit
-De 1/2 tasse de morceaux de chocolat semi-sucré
-De 1/2 tasse de mini guimauves
-De 6 c. à soupe de beurre fondu
-De 1/2 tasse de sauce au caramel
Pour la garniture:
-De 1/4 tasse de crème épaisse
-De 1/4 tasse de morceaux de chocolat
-De 1/2 tasse de Fluff guimauve en pot
-De mini guimauves
-De morceaux de chocolat
-De 1/4 tasse de biscuits Graham concassés grossièrement
COMMENT FAIRE:
1) Préchauffez le four à 177C (350°F) et vaporisez un enduit antiadhésif dans le moule
2) Dans le robot, ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le beurre en cube et battre jusqu'à une pâte sableuse, puis ajoutez graduellement la crème au mélange.
3) Pour faire la pâte brioche: Dans un bol, mélangez les biscuits Grahams en chapelure et le sucre, puis prenez 1 c. à soupe de pâte et faites-en une boule, faites un disque et ajoutez ensuite un peu de chocolat et des guimauves au centre, roulez la pâte en boule, trempez-la dans le beurre fondu et ensuite roulez cette boule dans la chapelure de biscuits Graham mélangé au sucre blanc.
4) Placez toutes les boules dans le moule Bundt et laissez figer au frigo pour environs 20 minutes
5) Coulez environs 1/2 tasse de caramel fondu sur les boules
6) Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
7) Pour cuire la ganache: Dans un bol allant au four micro-onde faites chauffer la crème épaisse environ 1 minute ou jusqu'à ce qu:elle commence à fondre, puis chauffer à coup de 30 secondes à la fois. Et ensuite versez-la par dessus les morceaux de chocolat. Laissez-la chauffer environ 1 minute et ensuite mélangez.
8) Dans une casserole à feu moyen-doux, chauffez la sauce au guimauve Fluff de 2 à 3 minutes
9) Renversez le Bundt! Versez La ganache de chocolat, ensuite la sauce au guimauve, garnissez de mini guimauves, de morceaux de chocolat, puis de restants de chapelure de biscuits Grahams!
SAVOUREZ!
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