Cuisine : Elle verse de la purée de fraises sur une plaque. 3h plus tard, elle a la meilleure collation au monde!
Qu'en pensez-vous? Laissez votre commentaire ici.  

Elle verse de la purée de fraises sur une plaque. 3h plus tard, elle a la meilleure collation au monde!

Publié le par Trucs et Bricolages dans Cuisine
Partager sur Facebook
113 113 Partages

Est-ce que vos enfants raffolent des collations aux fruits séchés de type rouleaux aux fruits?

Je ne veux pas vous faire la morale, mais ces collations sont bourrées de sucre. La version que je vous propose ne contient rien d’autre que des fruits. Ça en fait une collation santé par excellence et les enfants n’y verront que du feu parce qu’en séchant, les sucres naturels des fruits sont concentrés.

Ingrédients

  • 2 tasses de fraises (ou pêches, mangues, pommes, abricots, poires, etc.)
  • Jus d’un citron
  • 3 cuillères à soupe de miel

Préparation

Passez vos fruits, le jus d’un citron et le miel au mélangeur pour obtenir une purée bien lisse.

Versez la purée sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier-parchemin.

Égalisez bien le contenu pour avoir une surface bien lisse.

Mettez la plaque au four et faites chauffer pendant 3 heures à 170 °F (ou le plus bas que votre four le permet). En chauffant à basse température, la purée de fruits va se déshydrater lentement.

Quand vous sortirez la plaque du four, ça doit ressembler à ceci.

Laissez refroidir, puis coupez des bandes avec des ciseaux.

Roulez vos rouleaux.

Vous pouvez faire des rouleaux avec pratiquement tous les fruits (sur la photo du bas, ce sont des rouleaux aux pommes) : il suffit de les réduire en purée, d’ajouter un peu de miel et de faire sécher à feu très doux.

Voyez la préparation complète dans cette courte vidéo.

Ces collations ne contiennent que des fruits et un peu de miel, uniquement de bonnes choses! Mangez-en et offrez-en sans culpabilité à toute la famille!

Partager sur Facebook
113 113 Partages
Sauvegarder sur Pinterest