Elle verse du lait condensé dans des pots Mason. Ce qu’elle fait ensuite est étonnant!

Que diriez-vous de préparer un délicieux caramel, sans risque de le manquer et sans passer tout votre temps à côté de la cuisinière pour être certain qu’il ne brûlera pas? Même que votre caramel cuira pendant votre sommeil, sans surveillance, parce qu’il cuira… dans une mijoteuse!

Regardez comme ça a l'air bon!

Voici ce qu’il faut faire!

Vous avez besoin de trois pots Mason de 8 onces chacun ou de six pots de 4 onces et de 2 boîtes de 14 onces de lait concentré.

Divisez le contenu dans les trois pots (ou 6 pots!).

Serrez le couvercle fermement.

Mettez les pots dans votre mijoteuse et recouvrez complètement les pots d’eau (au moins un pouce d’eau au-dessus des pots).

Fermez le couvercle de la mijoteuse et faites cuire à basse température pendant 10 heures.

Le résultat sera un caramel épais et absolument délicieux!

*Faites très attention en sortant les pots de l’eau : l’eau sera bouillante et les pots brûlants! [pub]

**Il est également possible de faire ce caramel sur la cuisinière au lieu d’utiliser une mijoteuse : placez les pots dans un chaudron, recouvrez-les d’eau et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 1h30.