En versant de l’eau autour de son gâteau, il nous montre comment on peut corriger une gaffe courante!

Est-ce que ça vous arrive d’oublier de graisser et d’enfariner un moule à gâteau avant d’y verser le mélange? Moi ça m’arrive souvent…

Quand le gâteau est cuit, êtes-vous capable de le démouler sans utiliser un couteau et sans laisser de gros morceaux de gâteau au fond du moule? Pas moi… Mon gâteau finit toujours par être un désastre visuel!

Pourtant il existe une solution pour corriger cette gaffe…

Si votre gâteau ne se démoule pas de lui-même quand vous renversez le moule, mettez le moule sur une plaque à biscuits, puis versez de l’eau bouillante sur la plaque tout autour du moule à gâteau. La chaleur de l’eau va distendre le moule suffisamment pour que le gâteau se décolle du moule, sans avoir à le sortir de force! [pub]