Envie d'une recette de thon différente? Ces pâtes crémeuses à la tomate se préparent en moins de deux!

Repas rapide et économique par excellence, la plupart des familles consomment le thon en conserve au moins une à deux fois par semaine.

Mais depuis le temps qu'on le sert en sandwich ou en casserole, il faut avouer que l'on est parfois un peu lasse de toujours faire les mêmes recettes.

Réinventez votre thon en conserve en lui donnant un twist "tomaté" crémeux à souhait ! Cette recette comblera rapidement les estomacs affamés dès le retour à la maison.

Voici les ingrédients pour fignoler ces délicieuses pâtes crémeuses à la tomate et au thon:

*Pâtes en forme de plumes (penne)

*Thon en conserve dans l'huile d'olive (nul besoin d'utiliser les filets de thon proposés dans la recette) - Rajoutez simplement un peu d'huile d'olive en extra au besoin)

*Origan séché

*Crème de tomate + une boite d'eau (ou un carton de crème de tomate déjà préparée)

*Pâte d'anchois

*Flocons de piment

*Sel et poivre

*3 gousses d'ail écrasées

*Parmesan râpé

Et maintenant, la recette :

-Dans une casserole, versez le thon avec l'huile d'olive de la conserve  (rajoutez un peu d'huile d'olive au besoin). 

-Ajoutez la pâte d'anchois, une grosse pincée de flocons de piments et l'ail.

-Faites chauffer le tout et dès que le mélange frémit, faites sauter pendant 1 minute.

-Rajoutez votre crème de tomate.

-Conseil : Si vous utilisez le concentré en conserve, mélangez-le préalablement avec une conserve d'eau ou si non, rajoutez une boîte de crème de tomate déjà préparée.

-Rajoutez 1/4 à 1/2 tasse d'eau à la recette.

-Mélangez à feu moyen et faites mijoter pendant une dizaine de minutes.

-Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes (elles devront être un peu plus fermes qu'"al dente" car elles absorberont une partie du liquide de la recette).

-Une fois que vos pâtes sont cuites, égouttez-les puis remettez-les dans leur casserole. Ajoutez de l'origan séché, la sauce "tomatée "et 1/2 tasse de parmesan râpé.

-Mélangez le tout rapidement, replacez le couvercle et faites mijoter pendant 2 minutes.

-Retirez une fois de plus le couvercle et mixez bien. Replacez le couvercle pour 1 minute additionnelle.

-Mélangez avant de servir. Décorez avec du parmesan râpé et des flocons de piments.

Enfin, une nouvelle façon d'apprêter le thon en conserve! Il était temps :)

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