Faire mousser du lait, sans machine, en à peine 1 minute? C’est hyper facile avec cette technique!

La mousse est épaisse en 1 minute: c’est la méthode à connaître!

Trucs et Bricolages
Trucs et Bricolages
Publié il y a 6 ans
Faire mousser du lait, sans machine, en à peine 1 minute? C’est hyper facile avec cette technique!
The Kitchn

Vous n’avez pas d’appareil pour faire mousser le lait à la maison, mais vous aimeriez préparer vous-même des cappuccinos pour arrêter de payer 5-6 dollars par cappuccino chez Starbucks et cie?

Si vous avez un micro-ondes, vous avez tout ce qu’il faut! Je vous explique.

D’abord, il faut du lait 1 % ou 2 %, mais jamais du lait homo à 3 %. Personnellement, j’utilise le lait Beatrice parce que je n’arrive à rien avec le Natrel et le Lactancia. Selon la région où vous habitez, vous devrez peut-être essayer plusieurs marques de lait avant de tomber sur le bon lait.

Versez le lait dans un contenant qui se ferme bien, par exemple un pot Mason. Ne dépassez pas la moitié du contenant, vous aurez besoin d’espace dans votre pot parce que le lait prendre du volume.

Fermez le couvercle et brassez le pot énergiquement avec les mains pendant 30 à 60 secondes. Le lait va alors presque doubler de volume!

Retirez le couvercle et chauffez le pot au micro-ondes pendant 30 secondes.

Vous aurez alors une belle mousse épaisse, parfaite pour un délicieux cappuccino comme vous les aimez! [pub]

Source: The Kitchn