Faites frire des rondelles de pomme à la cannelle! Comme des Churros, mais en meilleur!

Un petit dessert pas ordinaire! Amusant pour une fête aussi, simple à faire, elles prennent peu de temps et d'ingrédient! Les enfants raffoleront!!

On dit que ça goûte les queues de castor à la pomme!

J'aime beaucoup les tutoriels photos étape par étape, je suis visuelle, dans la plus part des livres de recettes que j'ai,  on ne voit que le produit final. Vive le net!

VOUS AUREZ BESOIN:
Pour la première mixture

-4 grosses pommes Granny Smith (ici on voit des pommes rouges, alors une autre sorte de pomme ferme ferait l'affaire.)
-1 tasse de farine
-2 c. à soupe de sucre
-1/4 de c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
-1/4 de c. à thé de cannelle
-1/4 de c. à thé de sel
-1 gros oeuf battu
-1 de tasse de lait ou de babeurre
-2 c. à thé d'extrais de vanille pur
-Huile végétal pour  la friture

Pour la deuxième mixture:  GARNITURE SUCRE-CANNELLE

-1/3 de tasse de sucre
-2 c. à thé de cannelle

COMMENT FAIRE:

-Dans un bol mélangez la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et la cannelle.
-Dans un petit bol battre ensemble l’œuf, le lait et la vanille, mettre de côté.
-Coupez les pommes en tranches d'environs 0.63 cm (1/4 de pouce) d'épaisseur, et retirez le centre.
-Coupez ensuite avec des emportes-pièces de déférentes grandeurs, si vous n'en avez pas, découpez-les au couteau
-Chauffez 1.27 cm (1/2 pouce) d'huile dans une grande poêle jusqu'à environs 176.66°C (350°F).
-Mélangez l’œuf, le lait, la vanille dans le mélange de farine et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
-Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et égouttez avant de les faire tremper dans l'huile.
-Frire 2 ou 3 rondelles à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environs 1 minute de chaque côté.
-Égouttez l'excédant d'huile dans un plat avec papier essuie-tout juste quelques secondes avant de les tremper dans la garniture, sucre/cannelle.
-Servir chaud avec une crème glacée à la vanille ou à température ambiante.

BON APPÉTIT!

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C'est tellement bon!