Faites le plein d'oméga-3 et d'énergie avec ces coupes aux fruits et graines de Chia!

On le sait, les oméga-3 sont essentiels dans notre alimentation afin de prévenir les conditions inflammatoires ainsi que le développement de cellules cancéreuses.

Pour ce faire, plusieurs se tournent vers les poissons à chair grasse pour combler leurs besoins en oméga-3 mais la vérité est qu'il faut en manger de façon astronomique pour atteindre les taux recommandés.

Outre les noix et certaines huiles végétales (lin, canola, soya), les graines de Chia représentent une source importante d'oméga-3, avec l'avantage de pouvoir se dissimuler partout : Dans les vinaigrettes, les smoothies, les céréales et les desserts.

Pour faire le plein d'oméga-3 sans avoir à manger des aliments que vous avez en aversion, voici une recette qui servira autant pour le dessert que le petit-déjeuner.

Ces coupes aux fruits et graines de Chia vous aideront également à maintenir votre énergie tout au long de la journée:

INGRÉDIENTS

4 c. à soupe de graines de Chia
300 ml de lait d'amande ou classique (on recommande le chocolaté mais le vanillé fait très bien l'affaire)
1 petit bol de céréales type muesli
1 poignée d'amandes hachées
1 c. à thé de miel ou de sirop d'érable
Fruits : banane, framboises, pomme grenade, bleuets

DIRECTIVES

La veille, mélangez les graines de Chia avec le lait d'amande froid pendant 2 minutes.
Ajoutez le miel, mixez et versez dans deux (2) coupes à dessert.
Conservez au réfrigérateur pour le lendemain (les graines gonfleront au fil des heures).
Lorsque vous serez prêt à déguster vos coupes, coupez une banane en rondelles que vous disposerez en rosace sur chacune des coupes.
Ajoutez par-dessus les petits fruits, les graines de pomme-grenade, les amandes hachées puis les céréales muesli. Dégustez sans tarder !

Dès la première bouchée, on sent que l'on fait quelque chose de bien pour notre santé :)

Pour le savoir-faire ainsi que pour visualiser le produit final, cliquez sur la démo d'Hervé Palmieri .

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