Fini le gaspillage de viande! Voici une technique qui vous feras sauver temps et argent!

Vous avez l'habitude de faire congeler vos viandes afin de les conserver plus longtemps?

Le boeuf haché entre autre, parce qu'il est beaucoup plus économique de l'acheter en paquet familiale qu'en petite portion.

Sauf que lorsque l'on fait congeler la viande en grosse quantité, on en perd souvent beaucoup en faisant nos recettes, on a pas toujours besoin d'une si grosse quantité. Alors là, on peut toujours diviser le paquet en 2-3 ou 4 portions et faire congeler la viande dans des sacs pour congélateur.

OU ENCORE!

Faire comme cette dame! Roulez le viande dans un sac pour congélateur en le laissant ouvert pour retirer l'air du sac. Et avec une baguette, une règle ou un petit rondin, diviser la viande en portions individuelles! Ensuite on referme le sac et on le place au congélateur, quand on a besoin d'une portion, suffit de plier le sac et de prendre un carré de viande!

Il est assez difficile de pétrir le boeuf haché pour en faire des boulettes une fois que la viande a été congelée mais en portion comme ici, il sera beaucoup plus facile d'en faire des boulettes!

Ça fonctionne! J'utilise cette technique régulièrement!

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