Il utilise 2 bouteilles d'eau pour mouler son gâteau! Son dessert n'est pas seulement beau! Il est délicieux!!!

16465 Vues
16465
Il utilise 2 bouteilles d'eau pour mouler son gâteau! Son dessert n'est pas seulement beau! Il est délicieux!!!
536
Partages
/ /

Essayez-la! Cette astuce est parfaite pour donner une forme amusante mais surtout parfaite à un gâteau Bûche Tiramisu fruité! 

Vous aurez l'impression d'être un Chef pâtissier incroyable en cuisinant de super dessert! Puisqu'il sort de l'ordinaire! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 250 g. de mascarpone 
-De 50 g. (1/4 tasse) de sucre blanc 
-De 2 oeufs 
-De 250 ml (1 tasse) de crème 
-De 6 biscuits doigts de Dame 
-De 200g. (7 onces) de framboises 
-De 200 ml (18 onces) de café 
-De 500 ml chocolat au lait fondu 
-De 2 bouteilles en plastique 

COMMENT FAIRE: 

1) Séparez le blanc des jaunes d'oeufs
2) Mélangez ensuite avec la Mascarpone et le sucre jusqu'à une consistance lisse et crémeuse 
3) Battre les blanc en neige 
4) Dans un 3e bol, battre la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes 
5) Mélangez délicatement les trois portions
6) Coupez le haut des 2 bouteilles en plastique et découpez le 1/3 sur toute la longueur des bouteilles, puis insérez une bouteille dans l'autre pour en faire un "bateau"
7) Remplissez le "bateau" de la moitié de la préparation de Mascarpone 
8) Ajoutez 1 rangée de framboises au centre 
9) Trempez 2 biscuits Doigts de Dame dans du café et déposez-les sur les framboises, puis recouvrez de Mascarpone 
10) Placez les framboises sur les côtés des deux bouteilles et ajoutez de la Mascarpone au centre
11) Ajoutez des biscuits doigts de Dame trempés dans le café partout et couvrez de Mascarpone partout 
12) Placez au congélateur pour au moins 3 heures 
13) Démoulez délicatement en coupant les bouteilles avec des ciseaux 
14) Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes, saupoudrez de sucre à glacer et décorer de framboises! 
15) Coupez en tranches! 

Bûche de Tiramisu fruité : deux bouteilles en plastique lui donnent une forme parfaite ! Voir le déroulé complet de la recette ici : http://www.feroce.co/buche-tiramisu/

Опубліковано Bon Ap’ 16 лютого 2017 р.


  Partager sur Facebook