Je ratais toujours mon sucre à la crème, mais une amie vient de me dire son secret! Il est imbattable!

Il est impossible de rater ce sucre à la crème, même si vous n’en avez jamais fait avant aujourd’hui! C’est la façon la plus simple de préparer ce dessert dont on raffole, en étant certain du résultat chaque fois.

Ingrédients

• 1 tasse de cassonade
• 1 tasse de sucre blanc
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
• ¼ de tasse de beurre
• 1 tasse de crème 35 %

Préparation

1. Recouvrez un moule carré avec du papier-parchemin.
2. Versez tous les ingrédients dans un bol et mélangez.
3. Placez le bol au micro-ondes et faites chauffer durant 14 minutes, en remuant après 7 minutes.
4. Sortez le bol, laissez refroidir 3-4 minutes, puis fouettez le sucre avec un batteur électrique durant 5 minutes à haute vitesse.
5. Versez le sucre à la crème dans le moule et réfrigérez le plat avant de couper le sucre en morceaux.

Voyez la recette en images dans cette courte vidéo. [pub]