La pelure d’oignon est loin d’être un déchet! Ne la jetez surtout pas, elle vous sera bien utile!

Je fais comme la plupart des gens : quand j’épluche un oignon, je jette la pelure, pourtant, on devrait tous conserver précieusement la partie sèche.

Il y a une excellente raison à ça et c’est que la partie sèche de la pelure des oignons contient plus d’antioxydants que l’oignon lui-même! La pelure contient en effet un pigment appelé quercétine qui est réputé pour son action antihistaminique (anti allergies) et son effet positif dans la prévention des maladies du cœur.

La peau d’oignon semble être également efficace dans la prévention des crampes dans les jambes, un problème que plusieurs rencontrent en dormant. Elle a également fait ses preuves comme anti-inflammatoire.

Donc beaucoup de bienfaits, mais manger la pelure d’oignon est hors de question, c’est comme mâcher du papier!

Alors la façon la plus efficace de profiter de ses bénéfices est de les consommer en tisane : remplissez un contenant avec de la pelure d’oignon (vous pouvez ajouter des morceaux d’oignons aussi) et versez environ 2 tasses d’eau bouillante. [pub]

Laissez infuser durant 15 minutes, filtrez et buvez ce thé avant d’aller au lit.

Si le goût vous déplait (ça goûte les oignons!), servez-vous des pelures pour préparer un bouillon de légumes, une soupe, un potage, un mijoté, etc. Vous n’aurez qu’à retirer les peaux avant de servir!