La recette du vrai Baileys: pour faire votre propre crème irlandaise à une fraction du prix de la SAQ!

La crème irlandaise comme tous les digestifs d’ailleurs coûte plus cher qu’une bouteille de vin! C’est vrai qu’on en boit moins souvent, mais quel délice dans un café! En guise de petite gâterie de fin de soirée, c’est sublime!

Cette recette se conserve 2 mois au réfrigérateur, si vous vous rendez jusque là! J’en ai déjà offert en cadeau à une amie qui m’avait invité à souper et mon cadeau n’est pas passé inaperçu! En fait, il n’a pas survécu à la soirée, tout le monde en a bu!

Ingrédients

• 1 tasse de crème 35 %
• 1 contenant (14 onces) de lait condensé sucré
• 1 2/3 tasse de whiskey irlandais
• 1 cuillère à thé de café soluble
• 2 cuillères à table de sirop de chocolat
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 cuillère à thé d’extrait d’amande

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez durant 30 secondes. C’est tout!

Vous pouvez conserver votre Baileys maison dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Pensez à bien le brasser avant de servir. [pub]