Les pancakes farcies au Nutella! Le secret pour les réussir!

Huuuummmmm! Un pure délice!! Mais, comment le chocolat ne font-il pas en cuisant vous demandez-vous? 

Ha...... ha! c'est là qu'il faut connaître le petit secret pour réaliser ces incroyables pancakes! Ce que l'on appelle aussi des crêpes par ici au Québec! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 10 à 14 c. à soupe de Nutella (ou de pépites de chocolat)

Pour les pancakes:
-De 172 g (250 ml) (1 1/2 tasse) de farine tout usage
-De 45 g (3 c. à soupe) de sucre blanc 
-De 15 g. (1 c. à soupe) de levure chimique (poudre à pâte) 
-De 3.75 g. (1/4 à thé) de sel 
-De 1 oeuf 
-De 5 g. (1 c. à thé) d'extrait de vanille
-De 250 ml (1 tasse) de lait 

COMMENT FAIRE: 

1) Sur un grand papier parchemin, formez des cercles de Nutella avec 1 1/2 c. à soupe de Nutella à la fois que vous étalerez sur 6.35 cm (2.5") de diamètre. Faites 7 ou 8 pastilles de chocolat et placez le tout au congélateur pour 15 à 20 minutes.

2) Préchauffez un grand poêlon ou une plaque à feu moyen-doux 

3) Dans un grand mol, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et mélangez. 

4) Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille et le lait, mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse 

5) Graissez le poêlon mais essuyez le surplus de gras 

6) Versez 62.5 (1/4 tasse) de pâte, puis déposez une pastille de chocolat

7) Recouvrez la pastille de chocolat avec de la pâte à pancakes, une fois que les bulles commenceront à éclater, ce sera le moment de tourner la crêpe! 

8) Retournez et continuez à cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que l'autre côté soit doré! 

EN VIDÉO!