Les pomme de terre Sauce Volcanique BBQ!

Vous aimez tester différentes recettes sur le BBQ? En voici que vous n'avez probablement jamais vu avant! VOUS AUREZ BESOIN: -2 grosses pommes de terre -8 tranches de bacon -4 tranches de dinde fumée -1 tasse de fromage Cheddar râpé -1/2 tasse de crème sure -1 c. à soupe de sauce piquante (marque au choix) -2 c. à soupe d'oignons verts hachés -Un vide-pomme -8 cures-dents incolores -Bois de fumage à la pomme (optionnel) COMMENT FAIRE: -Bien laver les pommes de terre -Percez le centre des pommes de terre avec un couteau -Enrobez les pommes de terre dans du papier d'aluminium -Placez directement les pommes de terre sur la braise de bois de fumage ou sur la grille si vous utilisez un BBQ au gaz -Faites cuire 20 minutes, retournez toutes les 5 minutes -Préparez la sauce volcanique :Ajoutez 1 c. à soupe de sauce de forte à 1/2 tasse de crème sure, bien mélanger et placez au frigo jusqu'au moment de servir -Au bout de 20 minutes, ressortez les pommes de terre et laissez-les refroidir jusqu'à être capable de les tenir entre vos mains -Coupez une extrémité des pommes de terre pour qu'elles tiennent debout et l'autre extrémité en V V V -Retirez le centre de la pomme de terre avec le vide-pomme, laissez un fond -Enrobez les pommes de terre avec les tranches de bacon et les cures-pipes -Coupez la dinde carrés -Emplissez les pommes de terre de carrées de dinde et de fromage en alternance en terminant par le fromage -Replacez les pommes de terre sur le BBQ pour environs 45 minutes -Retirez les cures-pipes, ajoutez la sauce volcanique et les oignons verts et servez!