Les pommes de terre Hasselback au fromage et bacon! Une technique simple, un goût tout simplement divin!

Avez-vous déjà cuisiné des pommes de terre Hasselback au fromage et bacon!? 

Ces pommes de terre sont délicieuses! 

Elles sont croustillantes comme des Chips sur le dessus parce qu'elles sont coupées finement en tranches et elles ont la chaire tendre en dessus comme des pommes de terre cuites au four! 

En plus, elles débordent de saveur grâce au fromage et au bacon! 

Un délicieux mélange que vous apprécierez! 

Essayer cette technique et cette recette c'est l'adopter! 

Vous ne pourrez la faire qu'une seule fois, vous la cuisinerez très souvent, ça c'est garantie! 

VOUS AUREZ BESOIN:

-De 2 grosses pommes de terre ou moyennes, tant qu'elles sont longues
-De 60 ml (4 c. à soupe) carrés de beurre froid très minces, conservés au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin (L'astuce) 
-De 113 ml (4 onces) de gouda fumé, en tranche mince et conservés au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin (L'astuce) 
-De 15 ml (1 c. soupe) d'huile d'olive 
-De 30 ml (2 c. à soupe) de crème épaisse ou d'un mélange de lait entier et de crème légère (Half and Half) 
-De 62.5 ml (1/4 de tasse) de cheddar râpé
-De 2 tranches de bacon cuites et hachées
-De romarin

COMMENT FAIRE: 

1) Préchauffez le four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin ou aluminium
3) Placez 2 ustensiles de cuisine sur votre planche à découper de chaque côté de la pomme de terre pour couper les pommes de terre en tranches, sans passer au travers complètement
4) Farcir les pommes de terre avec le Gouda et le beurre, en alternant les 2. Une tranche de fromage, un tranche de beurre, etc. 
5) Saupoudrez le romarin haché
6) Ajoutez un peu d'huile d'olive 
7) Vous pourrez aider les pommes de terre à tenir bien droite en plaçant des boules de papier aluminium de chaque côté
8) Cuire 45 minutes
9) Retirez du four, versez la crème, saupoudrez le fromage cheddar et les miettes de bacon
10) Remettre au four et cuire 15 minutes de plus

BON APPÉTIT! 

Kelsey Kinser

Kelsey Kinser

Kelsey Kinser

Kelsey Kinser

Kelsey Kinser

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