Placez des fourchettes au fond d’une mijoteuse pour préparer un repas que vous n’auriez pas cru possible!

Faire cuire du poulet pané aux herbes et au parmesan dans une mijoteuse?

Oui, à cause des fourchettes qui tiendront le poulet loin des jus de cuisson, le résultat est un poulet vraiment juteux parce qu’il cuit lentement et légèrement croustillant parce que l’air chaud circule tout autour de la volaille. Un vrai délice!

Ingrédients

• 2 livres de cuisses de poulet désossé et sans peau 
• 1,5 tasse de parmesan râpé
• 7 gousses d’ail hachées finement
• 1 cuillère à soupe de thym frais
• 2 cuillères à soupe de romarin frais
• 1 cuillère à thé de sel 
• Poivre au goût

Préparation

Assaisonnez les morceaux de poulet avec le sel et le poivre.

Dans un bol, mélangez le parmesan, l’ail, le thym et le romarin. 

Enrobez le poulet avec ce mélange pour créer une mince croûte.

Placez 8 fourchettes dans la mijoteuse comme sur la photo : l’important est que le poulet ne touche pas au fond de la mijoteuse.

Déposez le poulet sur les fourchettes et faites cuire à température élevée durant 3 heures. [pub]