Pour cuisiner votre première pizza sur le grill, ne négligez surtout pas ces instructions très importantes!

Une bonne Pizza cuite dans un four à bois, vous avez déjà goûté? Il n'y a rien de meilleur! 

Vous pourriez retrouver un goût similaire en faisant cuire votre pizza sur le charbon de bois à la maison! Et ce n'est pas si difficile! Il suffit de suivre certaines instructions. 

SUR LE GRILL:
Vous aurez besoin: 

-D'une pâte à pizza 
-D'huile d'olive
-De sauce à pizza 
-De pepperoni et/ou légumes au choix
-De fromage mozzarella ou fromage au choix 
-De charbon de bois et d'un grill 

COMMENT FAIRE: 

1) Préchauffez le BBQ pour qu'il soit très chaud
2) Frottez la grille avec de l'huile d'olive 
3) Placez la pâte à pizza directement sur la grille et faites la griller 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous
4) Ajoutez de l'huile d'olive sur la pâte puis retournez-la 
5) Ajoutez la sauce, le pepperoni et le fromage et couvrez, si vous n'avez pas de couvercle de BBQ, faites un couvercle avec du papier aluminium
6) Cuire la pizza 10 minutes ou jusqu'à ce que là pâte soit complètement cuite et le fromage fondu 
7) Sortez du grill, laissez reposer quelques minutes avant de couper en pointes et de servir

SUR TORTILLA:
Vous aurez besoin:

-D'une pâte Tortilla
-De sauce à pizza
-De pepperoni et/ou légumes au choix
-De fromage Mozzarella ou fromage au choix 
-De papier aluminium 
-De carbon de bois et d'un grill 

COMMENT FAIRE: 

1) Préchauffez le BBQ pour qu'il soit très chaud
2) Placez la pâte Tortilla sur un carré de papier aluminium et garnissez de sauce, de tranches de pepperoni et de fromage râpé
3) Refermez avec un 2e carré de papier aluminium
4) Cuire 5 minutes sur le BBQ 
5) Laissez refroidir un peu avec de servir 

DANS UN POÊLON DE FONTE: 
Vous aurez besoin:

-De pâte à pizza
-D'un poêlon en fonte
-D'huile d'olive
-De pâte à pizza 
-De sauce à pizza
-De pepperoni et/ou légumes au choix
-De fromage Mozzarella ou fromage au choix 
-De charbon de bois et d'un grill

COMMENT FAIRE: 

1) Ajoutez de l'huile dans le poêlon
2) Placez le poêlon sur le grill et faites le chauffer au moins 5 minutes quand le grill est très très chaud 
3) Ajoutez de l'huile sur la pâte 
4) Ajoutez la pâte dans le poêlon puis ajoutez la sauce, le pepperoni et le fromage 
5) Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite
6) Retirez délicatement la pâte du poêlon 

DANS UN CHAUDRON NÉERLANDAIS: 
Vous aurez besoin: 

-D'un chaudron Néerlandais
-D'huile d'olive
-De sauce à pizza
-De pepperoni et/ou légumes au choix
-De fromage Mozzarella ou fromage au choix 
-De charbon de bois et d'un grill 

COMMENT FAIRE 

1) Huilez l'intérieur du chaudron 
2) Placez la pâte et la garniture dans le chaudron 
3) Sur une surface plate, de la terre, disposez du charbon très très chaud, puis placez le chaudron Néerlandais sur le charbon. Ajoutez du charbon très chaud sur le couvercle du chaudron et laissez cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite
4) Retirez la pizza délicatement du chaudron

EN VIDÉO:

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