Pour faire la PIZZA ULTIME style PIZZERIA, sortez votre POÊLE en FONTE !

Évidemment, la solution facile est de prendre le téléphone et de commander votre pizza à la pizzeria du coin mais si vous souhaitez faire votre propre pizza avec des ingrédients frais et choisis avec soin pour obtenir le vrai bon goût des pizzerias italiennes, alors sortez votre vieille poêle en fonte et concoctez la pizza ultime:

1. Préchauffez le four à 500 degrés F.  Versez un peu d'huile d'olives dans votre poêle en fonte et tapotez votre boule de pâte (du commerce ou maison) afin de bien l'enrober d'huile. Mettez une pellicule plastique sur le poêlon et laissez reposer la pâte pendant quelques minutes.

2. Étalez votre pâte dans le poêlon en fonte et faites cuire votre croûte pendant cinq (5) minutes.

3. Ajoutez votre sauce à pizza et vos garnitures (au choix) - Soyez créatif et surtout, ne lésinez pas sur le fromage râpé !

4. Il ne reste plus qu'à cuire votre pizza pendant 15 minutes.

Astuce : Pour une pizza extra croustillante, complétez la cuisson sur l'élément de la cuisinière pour une à deux minute(s) supplémentaire(s).

Dégustez ! :)

Pour visualiser toutes les étapes de cette méthode de cuisson au poêlon, cliquez sur la vidéo...

[pub]