Pour la fête des coeurs, pourquoi ne pas concocter un délicieux TIRAMISU !

À l'approche de la Saint-Valentin, vous pensez peut-être déjà au repas que vous voulez cuisiner avec votre amoureux, question de souligner votre amour d'une façon toute particulière. Pour le dessert, nous vous proposons de fignoler un authentique tiramisu qui fera plaisir au ventre et au coeur :)

Si vous croyez que le tiramisu est un dessert complexe à réaliser, détrompez-vous. Puisque la base de la "pâte" est faite à partir de biscuits trempés et que cette recette ne requiert pas de cuisson, vous verrez qu'il n'y a rien de sorcier ! Pour réussir ce gâteau simple mais extrêmement raffiné, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

*4 c. à table de sucre

*4 jaunes d'oeufs

*3 c. à table de poudre de cacao

*2 c. à table de rhum

*4 tasses de café infusé, à température pièce

*2 paquets (14 onces) de doigts de dames secs

*4 onces de mascarpone

Directives:

1. Au mélangeur, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un jaune doux et crémeux

2. Rajoutez le rhum et la poudre de cacao puis continuez à mixer. Ensuite, ajoutez le mascarpone et passez le tout au mélangeur légèrement avant de compléter le mélange à la spatule.

3.Trempez les doigts de dames rapidement dans un bol rempli de café et enlignez les biscuits dans le fond d'un plat à cuisson en pyrex afin de le couvrir complètement.

4. Ajoutez la moitié du mélange de cacao sur les biscuits et l'étendre à la spatule.

5. Rajoutez une seconde couche de doigts de dames avec la balance du mélange de cacao.

6. Placez un papier d'aluminium sur le dessus du plat et laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant toute la nuit.

Pour servir, coupez un carré et saupoudrez de sucre en poudre tamisé.

Vous aimez cette recette ? Visualisez l'ensemble des étapes en cliquant sur la vidéo et partagez-la avec vos amis.

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