Pour les fanatiques de pommes : Recette primée de tarte aux pommes 5 étoiles

La saison des cueillettes de pommes arrive bientôt et quoi de mieux que de cuisiner une bonne tarte aux pommes afin de célébrer de belle façon la fin de l'été. Cette recette a reçu de nombreux prix et a été notée "5 étoiles" par les internautes. Il s'agit d'une recette familiale élaborée par le cœur d'une grand-mère.

Voici ce dont vous aurez besoin pour faire une tarte de 9 pouces (Préparation: 30 min / Cuisson / 1 heure):

-Une boule de pâte à tarte du commerce ou faite maison, pour une tarte "double-croûte" de 9 pouces

-1/2 tasse beurre non salé
-3 cuillères à table de farine tout-usage
-1/4 tasse d'eau
-1/2 tasse de sucre blanc
-1/2 tasse de cassonade
-8 pommes Granny Smith, pelées et tranchées (sans le cœur)

Et maintenant, comment faire:

1.Préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés Celsius). Faire fondre le beurre dans un petit chaudron. Ajoutez la farine en brassant, pour faire une pâte. Ajoutez l'eau, le sucre blanc, la cassonade et portez à ébullition. Ensuite, réduire le feu et laissez mijoter.

2.Placez une croûte dans le fond de votre plat à tarte. Remplissez de pommes tranchées. Couvrir avec les languettes de pâtes, afin de former un grillage classique. Versez ensuite le mélange de beurre et de sucre sur la tarte. Allez-y délicatement en versant afin que le sirop reste sur la tarte le plus possible.

3.Cuire pendant 15 minutes à 425 degrés F. Réduisez ensuite le feu à 350 degrés F (175 degrés Celsius) et cuire pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient molles.

Dégustez avec une boule de crème glacée...Un régal !