Pour les paresseux : Riz au poulet délicieux cuisiné dans un seul plat:)

Comme vous le savez, nous avons un petit faible pour les recettes d'Hervé Cuisine et ce, pour de nombreuses raisons :  Elles sont toujours bien présentées, pas compliquées, et le plus important, c'est que le résultat dans l'assiette est toujours garanti! - Rien de plus décevant que de dépenser pour des ingrédients et qu'au bout du compte, on doit jeter les restes parce que la recette ne donne pas entière satisfaction)!

Un seul essai et vous serez conquis par ce "one pot chicken rice" car on le cuisine dans un seul plat. 

Rapide, nutritif, délicieux, peu de vaisselle... Bref, ce plat consistant répond à tous nos critères d'une recette sensée.  

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin : 

*2 grosses carottes

*1 gousse d'ail

*6 échalotes 

*1/2 poivron rouge

*200 grammes de riz brun (ou blanc)

*1 c. à soupe de pâte de tomates

*250 millilitres de purée de tomates

*Épices au goût (origan, paprika, etc).

*1/2 litre de bouillon de poulet (ou de légumes)

*Sel et poivre

*Huile d'olives

*2 poitrines de poulet désossées, sans la peau

Pour la marche à suivre, voyez Hervé en action... Bon appétit! :)

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